Κοκτέιλ Bay Breeze

Το bay breeze είναι ένα απλό ανάμεικτο ποτό που προσθέτει την τροπική γεύση ενός ανανά στον δημοφιλή συνδυασμό βότκας και χυμού cranberry. Είναι μια παραλλαγή του Cape Codder που αναμειγνύεται απολαυστικά.

Ονομάζεται επίσης θαλάσσια αύρα της Χαβάης ή Downeaster, το bay breeze είναι ένα από εκείνα τα δημοφιλή κοκτέιλ που όλοι οι μπάρμαν πρέπει να γνωρίζουν και κάθε πότης πρέπει να δοκιμάσει.

Αυτή η συνταγή εμπίπτει σε μια κατηγορία μικτών ποτών που ονομάζονται “duos” και “trios”, τα οποία είναι απλά ψηλά ποτά που συνδυάζουν το ποτό με ένα ή δύο φρούτα. Είναι δροσιστικά, έχουν μια γευστική γροθιά και είναι από τα φθηνότερα ανάμεικτα ποτά που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.

Table of Contents

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Bay Breeze και ενός Sea Breeze;

Το bay breeze είναι μέρος μιας οικογένειας φρουτωδών ποτών βότκας που συνδέονται στενά. Φτιάχνονται όλα με τον ίδιο τρόπο, και η απόκτηση ενός νέου ποτού είναι απλώς θέμα ανταλλαγής ενός από τους χυμούς.

Ενώ η αύρα του κόλπου χρησιμοποιεί ανανά, η αύρα της θάλασσας αναμιγνύει χυμό γκρέιπφρουτ με το κράνμπερι. Μεταβείτε σε έναν συνδυασμό χυμών πορτοκαλιού και κράνμπερι και έχετε ένα μαντράς .

Ποια είναι τα συστατικά σε ένα Bay Breeze;

Για το αεράκι του κόλπου, επιλέξτε την αγαπημένη σας βότκα και ανακατέψτε την με χυμό cranberry και χυμούς ανανά σε ένα ποτήρι highball γεμάτο πάγο . Ενώ τα ίσα μέρη των δύο χυμών είναι πιο συνηθισμένα, μπορείτε να το αλλάξετε για να ταιριάζει με το προσωπικό σας γούστο. Το ποτό στη συνέχεια γαρνίρεται με μια σφήνα λάιμ πριν το σερβίρισμα.

Συμβουλές συνταγής Bay Breeze

Επιλέξτε μια βότκα στο μεσαίο ράφι: Τα ποτά όπως αυτό είναι μια τέλεια ευκαιρία για να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα. Βρείτε μια ομαλή οικονομική βότκα για να ρίξετε και αποθηκεύστε τα πραγματικά καλά μπουκάλια για βότκα μαρτίνι .

Κάντε το μακρύ ή κοντό: Το bay breeze μπορεί να γίνει κοντό σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι αντί για ένα ποτήρι highball για ένα ελαφρώς πιο δυνατό ποτό—χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα βότκας αλλά λιγότερο χυμό.

Καλέστε πίσω τη γλυκύτητα: Αν προτιμάτε ένα λιγότερο γλυκό ποτό, μη διστάσετε να αυξήσετε την αναλογία του χυμού cranberry προς τον χυμό ανανά. Και φροντίστε να αγοράσετε ένα χυμό ανανά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη για να αποτρέψετε το ρόφημα.

Δοκιμάστε το χωρίς ανακάτεμα: Ανακατέψτε καλά το ρόφημα για πιο συνεκτική γεύση ή απλώς απολαύστε τα κίτρινα και κόκκινα στρώματα όσο διαρκούν.

“Το αεράκι του κόλπου θυμίζει μια εποχή πριν τα κλασικά κοκτέιλ επέστρεψαν και ο φρέσκος χυμός λεμονιού και λάιμ δεν υπήρχε πουθενά πίσω από τα κάγκελα. Αντίθετα, ο χυμός βακκίνιων που ήταν σταθερός στα ράφια κυριαρχούσε στην ημέρα. Αυτό το κοκτέιλ είναι μακρύ, ποτό, φρουτώδες, και δροσιστικά τάρτα.” — Τομ Μέισι

Μια σημείωση από τον ελεγκτή συνταγών μας

Συστατικά

2 ουγγιές βότκα
3 ουγγιές χυμό ανανά
3 ουγγιές χυμό cranberry
Lime wedge , για γαρνίρισμα

Βήματα για να το φτιάξετε

Συγκεντρώστε τα υλικά.Το Spruce Eats

Ρίξτε τη βότκα σε ένα ποτήρι highball γεμάτο πάγο .Το Spruce Eats

Συμπληρώστε με ίσες ποσότητες χυμού ανανά και κράνμπερι.Το Spruce Eats

Γαρνίρουμε με μια σφήνα λάιμ . Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.