Τι είναι τα Konjac Noodles; (+ Πώς να τα χρησιμοποιήσετε)
Τα τελευταία χρόνια, τα noodles Konjac έχουν κερδίσει δημοτικότητα ως εναλλακτική λύση με χαμηλούς υδατάνθρακες και λίγες θερμίδες στα παραδοσιακά ζυμαρικά. Γνωστά και ως noodles shirataki, αυτά τα ημιδιαφανή noodles παρασκευάζονται από τη ρίζα του ασιατικού φυτού konjac yam. Τα νουντλς Konjac έχουν μοναδική υφή και είναι κάπως λαστιχωτά. Συχνά χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη, χαμηλή…